La chasse interdite documente une expédition de chasse aux caribous menée par les Innus de la Basse-Côte-Nord, une tradition millénaire pour les Innus qui est aujourd'hui menacée de disparaître par la crise climatique, le déclin du caribou et les interdits gouvernementaux. Le documentaire sonore immersif qui résulte de cette expérience et collaboration entremêle quête personnelle et amitié sur fond de périple en motoneige jusqu'aux confins du Nutshimit.